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節令之美·立秋丨7日立秋(qiū):別忘“咬(yǎo)秋”與“貼秋膘”

所(suǒ)屬分類:時事聚焦    發(fā)布時間: 2022-08-06    作者:admin
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“煩暑鬱未退,涼飆潛已起”,北京時間8月7日20時29分將迎來立秋節氣。此時雖已立秋,但“秋老虎”依然發威,炎(yán)熱逼人,暑氣(qì)一時難消。

天津民(mín)俗..、專欄作家由國慶介紹,公曆每年8月7日至9日,當太陽到達黃經135度時(shí),為立秋(qiū)之始,它(tā)是二十四節氣中第(dì)十三個節氣,也是秋季..個(gè)節氣,標誌孟秋時節正式開始(shǐ)。

立秋意味著降水、濕(shī)度等將會迎來一年中的轉折點,但不代表酷熱天氣就此結束。“此時雖立秋,但我(wǒ)國多數地區還(hái)處在暑熱階段,尚(shàng)未(wèi)出(chū)暑,需等到秋季第二個節氣——處暑時才算差不多完(wán)全出暑。氣象資料(liào)表明,往往要到9月中下旬天氣才能真正涼(liáng)爽起來。”由國慶說。

立秋時(shí)節,雨天行將(jiāng)結(jié)束,涼風漸(jiàn)漸來(lái),就在這段時間(jiān),高(gāo)高的梧桐樹開始落葉(yè)了。南宋詩人(rén)劉翰(hàn)說,“睡(shuì)起秋(qiū)聲無覓處,滿階梧葉月明(míng)中”,意思(sī)是秋來無聲,無處可尋,隻是屋前台階上落滿大片、泛黃的梧桐樹葉(yè),像是一夜之間匆匆掉下的。可謂來不及告別,夏日已(yǐ)去;來不及相擁,秋天已至。

立秋作為我國重要的歲時(shí)節氣,民間有應時序、送暑氣、迎秋氣的民俗活動,如“貼秋膘”“咬秋”“曬秋”等習俗。

由國慶介紹,“貼秋膘”就是“以肉貼膘”,人(rén)們(men)吃燉肉、烤肉、涮肉等佳肴,用以(yǐ)彌補夏天的身體虧(kuī)空,此食(shí)俗在北方尤其盛行;“咬秋(qiū)”就是吃西瓜、甜瓜,不僅可以清暑氣,還有將秋(qiū)涼咬住(zhù)的寓意;“曬秋”就是晾曬各(gè)種農作物,代(dài)表豐收的喜悅,期(qī)盼秋天迎來好收成




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